Non sono pochi i turisti che programmano il loro soggiorno a Sal nella seconda metà di settembre, giusto in tempo per godere della festa più importante dell'isola, il Festival di Musica di Santa Maria; la vivacissima rassegna, nota a livello internazionale, si svolge sulla spiaggia dell'omonimo villaggio. Succede un po' di tutto nel fine settimana durante il quale si tiene il Festival di Baia das Gatas, spiaggia rinomata di Sao Vicente: le esibizioni dei numerosi gruppi locali e internazionali si alternano durante la kermesse con corse di cavalli e balli sulla spiaggia. Sempre a Sao Vicente si tiene a settembre il Mindelact, Festival di Teatro di Mindelo, che nato solo sette anni fa è già diventato un importante appuntamento per attori africani e non.

Un arcipelago dotato di un mare così ricco non può che riempire la propria tavola del pescato più buono; gli ospiti di Capo Verde non devono quindi mancare l'assaggio di zuppe di pesce, di aragoste, tonni e vari risotti ai frutti di mare. Tra i piatti tipici si segnala la cachupa,una zuppa di carne di maiale (o pesce) con fagioli, mais, patate dolci, manioca e erbe che assume caratteristiche diverse a seconda dell'isola in cui viene preparata.
La bevanda nazionale è invece il grogue, un distillato di canna da zucchero che è probabilmente il souvenir più rappresentativo dell'isola; sempre tra le bevande alcoliche si segnala per la sua corposità il manecon, un vino rosso prodotto sulla superficie vulcanica dell'isola di Fogo.

Un fondo marino particolarmente ricco è tra i motivi che spingono lo sportivo a raggiungere l'arcipelago di Capo Verde; la temperatura mite dell'acqua (mai al di sotto dei 20°C) rende infatti le acque dell'oceano ben popolate sia di fauna che di flora. Le isole sono quindi meta ideale per gli amanti del diving - grazie anche ai tanti relitti che si possono ammirare in profondità - ma non vengono disdegnate dagli sportivi della tavola a vela, visto che sulle spiagge capoverdiane non mancano altissime onde oceaniche.
Alla portata di molti ma comunque impegnativo è il trekking sui rilievi delle isole montagnose; tra le mete d'eccellenza si segnala la cima del Pico de Fogo, vulcano dell'omonima isola.

L'ambasciatrice per eccellenza della musica capoverdiana è senza dubbio Cesaria Evora, la regina della Morna. La cantante originaria di Mindelo ha visto riconosciuto il proprio talento solo alla fine degli anni 80, quando un discografico francese ha lanciato i suoi lavori sul mercato internazionale. Da allora l'artista capoverdiana ha creato una propria casa discografica e riscosso con i suoi lavori un successo sempre crescente.
Altro interprete assai conosciuto della morna è il maestro Eugenio Tavares, poeta e compositore orginario di Brava. L'intero arcipelago è comunque un'enorme pista da ballo dove i capoverdiani si muovono con i ritmi più scatenati; i turisti che raggiungono le isole possono divertirsi a guardare oppure ballare con gli abitanti del luogo la caraibica Funana o l'afro brasiliana Coladeira.